Para você conseguir aquele resultado perfeito e tirar o máximo de aproveitamento do seu treino, junte uma boa alimentação e freqüência nas atividades físicas.
São aqueles que, além de fornecer nutrientes, tem a capacidade de atuar sobre a saúde das pessoas prevenindo doenças.
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Molhos para saladas
 A salada é composta preferencialmente de vegetais, são pobres em calorias, podendo ser consumidas em quantidades suficientes para saciar o apetite sem que contribuam significantemente para o aumento de peso. São ricas em fibras, o que contribuem para a regularização do rítmo do funcionamento intestinal. Apresentam , em sua composição, vitaminas e sais minerais importantes para as funções do nosso organismo. Quanto mais colorida for, teremos maior variedade desses nutrientes. Além de tudo a salada pode ser bem saborosa. Molhos para deixar a salada mais saborosa Molho cremoso Ingredientes: 1 copo de iogurte natural desnatado 4 colheres (sopa) de maionese light 1 colher (sopa) de suco de limão ½ colher (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de orégano Numa vasilha, misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira até a hora de consumir. Sirva com qualquer tipo de salada. Rendimento: 19 colheres (sopa) Calorias por porção: 15,5 Molho Vinagrete Ingredientes: ½ xícara de vinagre ½ xícara de água 1 colher (sopa) de manjericão picado 1 colher (chá) de orégano ½ colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de mel 1 colhe (sopa) de alcaparras passadas na água e picadas Sal e pimenta - do reino a gosto Misture todos os ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir. Rendimento: 17 colheres (sopa) Calorias por porção: 5,3 Molho Vinagrete 2 Ingredientes ½ maço médio de salsinha bem picado ½ maço médio de coentro bem picado 2 colheres (sopa) de estragão fresco 1 xícara (chá) de azeite de oliva ½ xícara (chá) de vinagre branco Sal e pimenta do reino moída a gosto Coloque numa tigela salsinha e o coentro. Junte o estragão fresco, o azeite, o vinagre de vinho branco, sal e pimenta do reino moída. Misture com batedor manual por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Sirva com espetinhos de carnes. Molho de tomate bem temperado Ingredientes: 1 tomate sem pele e sem sementes cortados em pedaços 3 colheres (sopa) de vinagre branco ½ xícara de suco de laranja 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada Sal e pimenta do reino a gosto Molhos de ervas com requeijão Ingredientes: 1 maço de ervas finas (manjericão, salsinha, cebolinha, orégano etc) 3 rabanetes 1 pote de requeijão light 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco Sal Açúcar Pimenta calabresa Pique bem as ervas e os rabanetes. Acrescente as ervas e o rabanete ao requeijão e misture bem. Tempere com vinagre, sal, açúcar e a pimenta calabresa. Sirva com verduras em geral e tábua de legumes. Molho Francês Ingredientes 2 colheres (sopa) de vinagre Sal, açúcar Pimenta branca moída 1 a 3 colheres (chá) de mostarda 5 a 6 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho espremido Misture bem os quatro primeiros ingredientes. Junte a mostarda e, aos poucos, azeite e o alho, batendo com o garfo. Sirva com saladas de folhas, saladas de carne e peixes. Molho de iogurte e limão Ingredientes 1 limão rosa ou galego espremido Sal e açúcar Pimenta branca moída ½ xícara de creme de leite fresco 1 ramo de erva cidreira/melissa cortado em tiras bem finas 1 copo de iogurte desnatado Tempere o suco de limão com sal, açúcar e a pimenta. Mexa até dissolver. Bata o creme de leite bem firme e junte - o ao suco, mexendo cuidadosamente. Misture as tirinhas de erva cidreira ao iogurte bem batido com garfo. Junte a mistura de creme de leite e mexa bem. Molho light de hortelã Ingredientes 1 maço médio de hortelã picado 3 colheres (sopa) de suco limão ½ xícara (chá) de iogurte desnatado 3 colheres (sopa) de queijo cottage 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Bata no liquidificador por 2 minutos a hortelã, o suco de limão, o iogurte, o queijo cottage e o sal. Sem parar de bater, despeje o azeite, aos poucos. Continue a bater por mais 1 minuto, até ficar cremoso. Molho de maracujá com tomilho Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola ralada 4 colheres (sopa) de tomilho (somente as folhas) 1 xícara de chá de polpa de maracujá com sementes 2 colheres (sopa) de açúcar Sal e pimenta do reino a gosto Leve ao fogo uma panela com azeite de oliva, a cebola e o tomilho e refogue, sem parar de mexer, até a cebola murchar. Junte a polpa de maracujá, 1 xícara (chá) de água, o açúcar, o sal e a pimenta do reino. Continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, até reduzir o volume. Retire do fogo. Danyela Ariza - Nutricionista DÚVIDAS: danyelanutricao@flexfitnessacademia.com.br AGENDE SUA CONSULTA: Tel.: 16 3307-4978 |
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